Terung Asam Masak Tumis

Salam tenghari,selamat petang..

Dah lunch ke??mmm....kalau makan tu,ingat2lah kat aku sekali yer.panas-panas macam ni sedap pulak kalo pekena ABC sejuk2..ngee..*terliur dah.

Meh sini meh sini nak share menu sket...tak taulah korang pernah tak masak menda nih..Terung Asam namanya..biasanya menda ni rebus ngan ikan,tapi kali ni buat sayur tumis..memang sedap dari zaman berzaman.heee..Alaa,terung kuning yang bulat-bulat tu la...ada yg x pernah tengok ke buah terung tu??errr..

Terung Asam Tumis

Buah terung ni nampak biasa,tapi harga pasarannya tinggi...kadang2 buah ni 2 bijik je pun dah harga RM5.kiki...

Jom masak

Bahan2:

• 2 biji buah terung asam
• 1 tangkai cili*
• 2 ulas bawang putih*
• 1 ulas bawang merah*
• 1 genggam ikan bilis*
• 1 inci belacan*
• Garam & serbuk perasa secukupnya

Caranya :

1. Kupas buah terung tu,kemudian belah dan hiris
2. Masukkan dalam bekas,isikan air paip dan gumas untuk membuang bijinya.
3. Tumbuk bahan bertanda,kemudian tumis hingga naik bau
4. Masukkan terus tadi,kacau sebati
5. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa
6. Kalau perlu,tambah sikit air.
7. Biarkan sekejap....bila nampak terung dah lembut,dah masak ler tuh.

Mudahhkan?Senang je,dah siap satu menu untuk makan bersama nasi...haha

Selamat mencuba!

:)