Kerabu Mempelam Muda

Ehhmm,sekali lagi duk pasang entri.

Ha..kali ni nak tayang satu menu yang best...kalo hantu2 jeruk memang suka ler kot kerabu asam yang gini nih..ni ha namanya kerabu buah mempelam muda,boleh juga dipanggil sambal mempelam.
Tak caya ke??cer panggil...cer panggil..menyaut tak dia?

Kebetulan sis HaSue pun tayang menda yang sama semalam kan..Klik Sini

Kerabu Mempelam Muda

Jadi,atas kebetulan tu jugak la aku amik je resepi sis HaSue tu aku tempek kat sini pulak..pasal bahan2 nya sama je pun.hahaaa.....rasa kerabu ni memang sedap la,masam2 dan tak perlu nak perah limau..

Selain tu, kerabu ni kalau ditambah sedikit air,boleh jadi pencicah untuk linut..apa itu linut??cer tanya sis aku tuh.kompom belambak je kat Mukah nun...updated : Tengok linut di sini

Bahan2:-(tidak terhad)

• 3-4 biji mempelam muda(saiz sederhana)
  
• 1-2 tangkai cili merah + cili padi*(ikut tahap kepedasan masing2)
• 2 ulas bawang merah*yang ni ryo x letak ler
  
• Segenggam ikan bilis* (dah kupas)
• 1 sudu makan belacan *
• Garam dan perasa/gula secukup rasa

Cara2:

1. Mempelam di cincang dan dihiris halus.
2. Tumbuk/kisar guna pengisar bahan kering bahan2 bertanda *
3. Campurkan bahan2 kisar bersama mempelam yang sudah dicincang dan perasakan dengan garam juga perasa/gula secukup rasa.
4. Gaul sebati. Sedia untuk dihidangkan

Selamat mencuba!

:)