Black Pepper Beef with Bitter Gourd (Daging Masak Lada Hitam & Sayur Peria)

Wallaweyyyyyyy....selamat petang.

Kali ni bukan nak sajikan minuman petang..tapi masakan yg x semua orang suka/boleh makan.

Sayur peria!!haha..memang la rasanya pahit..tapi kalo pandai pilih buah,x pahit pun..sedap lak tuh.

Kalo ikut cara aku memilih peria,pilih buah yang besar dan jarak gelembung2 coraknya tuh tidak rapat.Maknanya,kalo tengok coraknya rapatttt je tuh,pahit la.

Pastuu..ada gak petua,rendam peria tuh ngan sikit air garam..korang pernah cuba tak??

Blackpepper Beef with Bitter gourd

Bahan :

• 150 g daging
• 50 g sayur peria *dihiris(ryo pakai sebelah je)
• 1 sb sos lada hitam
• 1 sk air asam jawa
• 2 ulas bawang putih*dihiris
• sedikit serbuk lada hitam kasar
• sedikit garam & serbuk perasa

Caranya :

1. Tumiskan bawang putih,masukkan daging
2. Masukkan air asam, & sos lada hitam..kacau sebati
3. Perasakan dengan garam & serbuk perasa
4. Masukkan sayur peria.
5. Bila dah masak,taburkan serbuk lada hitam kasar.

Selamat mencuba!

:)